Le brioche sono sia vuote che farcite. Le nostre creme sono artigianali e sono: crema pasticciera, crema al cioccolato, crema al pistacchio, crema alla nocciola. Le marmellate invece sono albicocca e lampone.

Il segreto dei nostri prodotti, oltre alla selezione dei migliori caffè, è la tradizionale tostatura ” A LEGNA”, curata in ogni fase dal Mastro Tostatore. La torrefazione del caffè con combustione a legna è sinonimo di un’attività assolutamente artigianale.Occorrono circa 20 minuti per portare il caffè in cottura: la temperatura viene aumentata progressivamente fino a raggiungere la curva di tostatura perfetta a 200-220 gradi. Questa tecnica conferisce al prodotto il caratteristico equilibrio e la pienezza del gusto.